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常吃豆腐会导致肾结石？民间回应：钙摄入量缺少反倒会削减结石危害

时间:2024-10-29 06:31:16 出处:探索阅读（143）

央广网北京10月7日新闻有瞎话称，常吃豆腐中含有钙以及草酸，豆腐两者涣散会组成草酸钙从而导致结石，导回应会削害因此肾结石患者不能吃豆腐。致肾对于此，结石减结北京市迷信技术协会、民间北京市委网信办、钙摄国都互联网协会教育宣告的入量9月“迷信”瞎话榜给出底细。

在大豆中，缺少与结石无关的反倒物资主要有三种：嘌呤、钙以及草酸。石危大豆经由差距的常吃加工，其中与结石无关的豆腐成份会爆发差距的变更，好比豆乳以及豆腐中所含的导回应会削害嘌呤就很少。

豆废品对于结石的致肾影响次若是其中的草酸，而豆腐（特意是卤水豆腐以及石膏豆腐）中的草酸含量很低。由豆腐进一步加工而成的食物（豆腐干等）草酸含量也不会高，以是结石病人也可能吃。

瘦弱人身段对于草酸等成份有更强的处置能耐，就更不需要耽忧吃豆腐概况豆废品激发结石了。

此外，与巨匠意见差距的是，钙摄入量缺少反倒会削减结石危害。以是，纵然是对于结石危害较高的人群，依然需要摄入适量的钙。

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